|
Медовик или как приготовить медовый торт |
|
Автор Рецепт был прислан по емайл - спасибо.
|
|
13.10.2008 г. |
| Сегодня я хочу представить вам на обсуждение довольно уже не новый рецепт медового торта , но с небольшими отклонениями в рецептуре приготовления. Уже чувствую как все сластены напряглись в ожидании потому не буду вас томить и прошу вас обязательно если уж не приготовить, то хотя бы мельком глянуть на рецепт этого замечательного торта. | Today I would like to introduce you to the discussion rather than have a new recipe for honey cake, but with slight variations in recipe preparation. Already I feel like all the candy industry napryaglis in anticipation because I will not torment you and ask you to be sure if not cook, at least intimate look at the recipe for this wonderful cake. |
| Для приготовления медового торта нам потребуется:
Для теста:
1) 2 яйца
2) 1 стакан сахара
3) 100 грамм маргарина
4) Пару тройку столовых ложек меда для придания торту вкуса меда
5) Пол чайной ложки соды погашенной уксусом
6) 3-4 стакана муки
Приготовление теста :
Сначала берем кастрюльку или любую другую глубокую посуду и выкладываем туда яйца, затем кладем туда стакан сахара. Взбиваем все и одновременно подогреваем всю массу на водяной бане и постепенно прибавляя маргарин кусочками. Затем мы берем наш мед и соду – добавляем их в смесь и присыпаем еще туда муку. Опять же все тщательно перемешиваем и раскатываем его на несколько коржиков. (желательно проделать все операции пока тесто теплое иначе вам потом будет сложнее его раскатывать да и вообще уже будет не то). Потом выпекаем готовые коржи до готовности (они должны быть немного золотистого цвета). Лишние края отрезаем и измельчаем (эти крошки пригодяться нам в последующей стадии украшательства). Теперь надо коржи отложить куда-нибудь при комнатной температуре для остывания.
А теперь нам необходимо заняться кремом.
Для приготовления крема нам нужны следующие продукты народного поедания:
1) 1 банка сгущенного молока
2) 100 гр сливочного масла (желательно брать сладкосливочное безо всяких растительных добавок)
Вот в приципе и все – более нам ничего не нужно, можно приступать к приготовлению крема:
Чтобы торт имел очень вкусный крем – надо сначала отварить сгущенку примерно часа три – четыре. Остужаем, а пока сгущенка остывает – мы взбиваем масло. После того как сгущенка остыла, надо смешать ее хорошенько с маслом и смазать наши коржи кремом.
Не надо забывать и об оставшихся крошках которые мы сделали вначале при выпекании коржей. Потому – мы берем их и аккуратненько посыпаем сверху весь торт.
Все торт готов к поеданию и наполнению ваших достопочтенных желудков :).
Подача торта на стол обычно осуществляется в конце ужина с чаем или кофе без сахара.
| To prepare the honey cake, we will need:
For the dough:
1) 2 eggs
2) 1 cup sugar
3) 100 grams margarine
4) A couple of three table spoons of honey to make the cake taste of honey
5) Paul teaspoon soda canceled vinegar
6) 3-4 cups flour
Preparation of the test:
First, take a pan or other deep dishes and lay eggs there, and then put it a glass of sugar. Beat all the while the entire mass of fuel in the water bath and slowly adding pieces of margarine. Then we take our honey and soda - add them to the mixture of powder and flour still there. Again, all thoroughly mixed, and roll out of a few Korzhik. (preferably done until all the dough you warm otherwise it will roll out its difficult and generally will not have it). Then bake until cooked ready Korzh (they should be slightly golden brown). The extra edge of cutting off and grind (the crumbs prigodyatsya us to follow the stage decorations). Now you have to postpone Korzh somewhere at room temperature for cooling.
And now we have to deal with custard.
To prepare the cream, we need the following people's eating:
1) 1 Bank of condensed milk
2) 100 gr butter (preferably take sladkoslivochnoe without additives plant)
That's pritsipe and all - more than we need nothing else, you can start making the cream:
To the cake was very tasty cream - would first need to boil condensed milk about three hours - four of them. Ostuzhaem and condensed milk until cold - we beat butter. Once cooled condensed milk, you need to mix it well with oil and grease our Korzh cream.
Do not we forget about the remaining crumb that we did initially with the baking Korzhev. Because - we take them and sprinkle on top akkuratnenko the entire cake.
All the cake is ready for eating and filling your Honorable Zheludkov:).
Filing cake on the table is usually carried out at the end of dinner, tea or coffee without sugar.
|
|
