|
Бутерброд с печенью и грибами. |
|
Автор Автор
|
|
27.10.2008 г. |
Недавно в гостях у друзей я на столе увидел необячные бутерброды сделаннве в виде шаурмы, но что самое интересное вкус был совершенно другой, намного вкуснее и необычнее чем шаурма или то, что я пробовал ранее. Самое главное в начинке это были грибы и печень - обычная отварная печень ...
Для приготовления нам понадобиться - во первых немного отварной печени и слегка тушены грибов шампиньенов. Печень нужно охладить и мелко мелко нарезать, а я даже иногда просто беру терку и просто натираю ее.
Потом надо взять наши шампиньены (они кстати должны быть немного порезаны но не слишком мелко).
Затем надо взять лаваш положить на него нарезанные огурцы и помидоры и можно положить сверху грибы.
Теперь нужно приготовить соус - надо взять майонез, разбавить его на
1/3 хорошим кетчупом (чтоб в нем были кусочки овощей и лучше всего если он будет домашнего приготовления , но если нет желания готовить его, то можно взять и магазинный) желательно острым, потом нужно добавить в него несколько долек раздавленного чеснока (вот тут надо исходить из собственных вкусовых ощущений - вот лично мне нравиться когда чеснока побольше) - все это перемешиваем и получаем на выходе отличный соус, главное не забыть его слегка посолить - мо если не уверены что оно вам надо можно и вообще соль не класть. Подмешиваем сюда же немного той подливки от грибов, что осталась после их тушения.
Теперь на лаваш кладем соус и заворачиваем все это действо и получаем на выходе очень вкусные и полезные бутерброды .
Еще кстати если у вас есть под рукой зелень , то и ее тоже можно положить внутрь такого бутерброда .
Блюдо в принципе достаточно калорийное и им очень быстро насыщается желудок.
Приятного всем аппетита всегда с вами Домашняя Кулинария ! |
