|
САЛАТ С ОРЕХАМИ И МИДИЯМИ |
|
Автор Елена
|
|
28.07.2010 г. |
|
Скажите чесно вы когда нибудь если улиток ? Я вот впервые их попробовала ну не знаю наверное полгода или год назад уже не помню, и то это было на совсем нетрезвую голову и случайно, но что удивительно мне понравилось (а так по трезвому я бы ни за что не согласилась на такую гадость - как тогда думала). Теперь я просто обожаю правильно приготовленные мидии в разных блюдах, а еще в них очень много полезного белка и если и есть калории, то это самые полезные калории из всех что бывают.
|
Нам для салата с мидиями и орехами понадобится буквально несколько продуктов:
- конечно же сами мидии полкило,
- 200 грамм майонеза,
- полстакана грецких орехов,
- половинка лимона,
- пара средних яблок,
- немного зелени петрушки,
- перец,
- и полстакана вишни (можно и свежей и консервированной - это не важно)
Сам салат очень прост в приготовлении - для начала надо мидии отварить и нарезать, затем остудить например в холодильнике. В это время надо в сковроде потушить нарезанные и очищенные от кожицы и семечек яблоки, протереть их после через мелкое сито чтобы получилось яблочное пюре и добавить майонез, орехи и соль с перцем.
Салат необходимо разложить по тарелочкам и украсить лимоном, вишней и остатками орехов и петрушки.
|
|
