|
Автор Administrator
|
|
31.07.2011 г. |
Салат из свиной корейки
Список составляющих для салата
Обжаренная свиная корейка 0.28 кило
Огурцы квашенные 0.33 кило
Помидоры красные 440 грамм
Оливки маринованные – 7 шт.
Рыба семга копчёная или толстолобик 0.37 КГ.
Дополнительно - фасоль – 0.43 килограммов
Сыр ружетт – 180 ГР.
Салат зеленый - 0.36 кило
Рис японский припущенный - 245 граммов
Приготовление
Картошку вымойте и высушите, кроме того необходимо почистить картошку. А после этого беремся за нарезку. Артишок и помидоры очень мелко нарубить кружочками а морскую капусту измельчить. Оставшиеся ингредиенты разломить как угодно. филе обмойте в холодной водичке, высушите и протушите в тыквенном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите вместе с оставшимися продуктами.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываемраскладываем перец порезанный соломкой. Потом мясо, помидоры и сыр уложить на прозрачную глубокую тарелку слоями. И на верх выкладываем зелень.
Приправка салата
Готовый салатик сдобряем подсолнечным маслом, добавить винный уксус и хмели-сунели. Потом добавляем по вкусу сливок.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу с чёрным хлебом. Перед подачей на посуду кладём листья салата.
Дополнительно
Для аккуратного удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время приготовления
1.3 ч |
